Учёные СКФУ разрабатывают новую форму селена

Такой элемент, как селен, у многих россиян находится в дефицитном состоянии. Это связано с низким уровнем всасываемости этого вещества организмом. Между тем селен замедляет процессы старения и помогает в профилактике рака, пишет «Победа26».  Учёные СКФУ работают над созданием новой формы селена, которая будет легко усваиваться организмом. Этим элементом планируют обогащать кисломолочные продукты.  Научные исследования в этом направлении проходят под руководством ведущих учёных молочной промышленности — академика РАН Андрея Храмцова и доктора технических наук Александра Серова. Ранее губернатор Ставрополья Владимир Владимиров рассказал о статьях расходов в бюджете-2024. Значительную часть средств регион направит на образовательную сферу.